Mengen Pilavı Tarifi

Adından da anlaşılacağı gibi Bolu’nun Mengen ilçesine ait bir pilav çeşididir. Zengin içeriği ile özellikle düğün gibi toplu yerlerde ikram edilir. İşte Mengen Pilavı tarifi.

Yayınlanma: 19 Haziran 2015 Cuma 15:31

Güncelleme: 28 Mart 2017 Salı 16:43

Mengen Pilavı Nasıl Yapılır?

Malzemeleri;

Ceviz (1 Su Bardağı)
Hazır Garnitür (1 Su Bardağı)
Basmati Pirinç (1 Buçuk Su Bardağı)
Tavuk Göğsü (1 Tane)
Sıvı Yağ
Tuz

Hazırlanışı;

Tavuğu haşlayın. Ardından suyunu süzüp etini ufak parçalara ayırın. Pirinci ve yağı tencereye koyup kavurun. İçerisine garnitürü, tavuk etini, tuzu ve tavuk suyunu ekleyip pişirin. Pişen pilavı bir kaba koyup ters çevirin. Cevizle süsledikten sonra servise hazır.

“Afiyet Olsun”

NeOldu.com / Özel Haber

İlgili Haberler