Marine Mantarlı Pazı Salatası Tarifi

Marine Mantarlı Pazı Salatası Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 1 demet pazı
• 250 gr mantar
• 1 salçalık kırmızıbiber
• Yarım portakalın kabuğu
• Yarım limonun suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 8 salamura sardalye
• Tuz

Tarator sos için:

• 1 çay bardağı ufalanmış bayat ekmek içi
• 1 diş sarımsak
• Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limonun suyu

Marine Mantarlı Pazı Salatası Nasıl Yapılır?

Bu salatanın yapımında ana malzemelerden bir tanesi olan pazıları büyük şekillerde kesin ve diriliğinden bir şey kaybetmeyecek şekilde haşlayın. Malzemesi bol olmasına rağmen yapımı oldukça basittir. Siz de, bu lezzeti sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi özenle okuyunuz.

Marine Mantarlı Pazı Salatası ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Marine mantarlı pazı salatasının yapımına başladığınızda ilk olarak mantarlarınızı yıkayıp ince doğrayın.
2. Zeytinyağı, limon suyu, rendelenmiş portakal kabuğu, karabiber ve tuzu bir kapta güzelce karıştırın.
3. Sonrasında, mantarı ilave edip ortalama 2 saat dinlendirin.
4. Pazıların saplarını ve damarlarını kesin ve sonrasında da diri kalacak şekilde haşlayın.
5. Bu işlemlerin ardından, tarator malzemelerini mutfak robotunda ezin ve pazıları iri parçalar şeklinde doğrayın.
6. Sonra, tarator sosunu ilave edip karıştırın.
7. Ardından, tarator soslu pazıyı servis tabağına alın ve üzerine mantar dilimlerini yerleştirin.
8. Halka şeklinde doğranmış kırmızıbiberleri ve salamura sardalyeleri ekleyin.
9. Son aşamada, mantarları marine ettiğiniz sosu üzerine gezdirin ve servis yapın.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber