Mardin Güveci Tarifi

Mardin Güveci Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 1 kg kuşbaşı kuzu eti
• 1 çay bardağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 domates
• 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
• Yarım kilo patlıcan
• 250 g sivri biber
• Tuz
• Karabiber

Mardin Güveci Nasıl Yapılır?

Mardin güvecinin yapımında ilk olarak etlerini haşlayın. Sonrasında sosları ve sebzeleri bir kap içerisinde karıştırın. Son aşamada da pişirme işlemini gerçekleştirin. Yapımı oldukça kolay olan bu lezzeti en kısa sürede sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi dikkatle okuyunuz.

Mardin Güveci ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Mardin güvecinin yapımına başladığınızda ilk olarak kuzu etini 1 bardak su ile haşlayın ve suyunu iyice çekmesini sağlayın. 
2. 1 çay bardağı zeytinyağı ilave edip, kavurma işlemini devam ettirin.
3. Sonrasında, küp doğranmış domatesi ve acı biber salçasını iyice ekleyin.
4. Ardından, ayrı bir kap içerisine iri doğradığınız biberleri ve patlıcanları 2 yemek kaşığı zeytinyağında güzelce soteleyin.
5. Son aşamada da, etin pişmesine yakın, biberleri ve patlıcanları ilave edin.
6. Tuz ve karabiber ile tatlandırdıktan sonra sıcak servis yapın.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber