Mantarlı Börek Tarifi

26.06.201517:26
Mantarlı börek nasıl yapılır ve bu böreğin püf noktaları nelerdir?
Haber güncelleme tarihi 10.05.2017 13:14
Mantarlı Börek Nasıl Yapılır?
Malzemeler
Hamuru İçin
- 600 gr börek margarin
- 600 gr su
- 25 gr tuz
- 2 diş limon tuzu
İç Malzemeler
- 500 gr Mantar
- 4 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 10 gr tuz
- 10 gr karabiber
- 100 gr Ay çiçek yağı
Hamurun Yapılışı
Un, su , limon tuzu ve tuz karıştırılarak yoğrulur. Margarin hamura karıştırılır ve iyice yoğrulur. Biraz dinlendirdiğimiz hamuru küçük parçalara kesilir ve iç konur ve katlanır ve tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve bıçakla çizik atılır. 180 derece hamurda 30 dakika pişirilir.
İç Yapılışı
Sarımsak ve soğan sote edilip ve ufak ufak doğradığımız mantarlarımızı koyup baharatlarımızı atıyoruz.
Püf Nokta:
Mantarları önceden üzerine koyduğumuz bir çay bardağı su ile kaynatıp süzdükten sonra hazırladığımız için içine koyalım. Böylelikle böreğimizin içi hamur olmaz.
Afiyet Olsun.
- Yorumlar 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
İLGİLİ HABERLER
- Kıymalı Yayla Böreği TarifiOldukça kolay, pratik ve lezzetli bir börek tarifi.29 Eylül 2015 Salı 17:16
- Patatesli Simit Böreği Tarifi5 çaylarında konuklarınıza ikram edebileceğiniz nefis bir börek tarifi.28 Ağustos 2015 Cuma 17:08