Malatya Pilavı Tarifi

Malatya Pilavı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 çorba kaşığı tereyağı 
• 2 su bardağı pirinç 
• 2 adet soğan 
• 150 gram kuru kayısı
• 1 adet havuç 

Yapılışı

Pilavımızı yapmak için kayısıları bir gece önce suda bekletiyoruz. Bir tencereye zeytinyağı ve tereyağı koyuyoruz. Kayısı, soğan ve havuçları küp küp doprayıp tencereye ekliyoruz. Malzemeler suyunu bırakıncaya kadar kavuruyoruz. Üzerine pirinçleri ve suyunu ekleyip kapağını kapatınız. 25 dakika pişiriniz. piştikten sonra tabağa alıp servis yapınız. Dilerseniz üzerine dereotu veya maydanoz koyabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

NeOldu.com / Özel Haber