Kuzu Etli Güveç Tarifi

Kuzu Etli Güveç Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 750 gr kuzu kol kuşbaşı
• 2 adet domates
• 2 adet havuç
• 1 adet patlıcan
• 200 gr taze fasulye
• 1 adet kabak
• 2 adet sivri biber
• 2 adet kırmızı biber
• 1 adet soğan
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 5-6 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı su
• Kaşar peyniri

Yapılışı

Eti yıkayın ve düdüklü tencereye koyun. 10 dakika pişirin. Tüm sebzeleri küp şekilde doğrayın. Haşladığımız eti tencereye alın ve suyundan da biraz ekleyin. Bütün sebzeleri üzerine ekleyip kavurun. Bu karışımdan güveç kaplarına pay edin. Başka bir kapta salçalı su hazırlayıp etlerin üzerine dökün. 250 derece fırında 20 dakika pişirin. En son kaşar peynirini üzerine koyun. Eriyince sıcak sıcak servis yapın.

Afiyet OLSUN...

NeOldu.com / Özel Haber