Kuşkonmaz Çorbası Tarifi

Kuşkonmaz Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeleri

• 1 demet kuşkonmaz
• 1,5 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı süt
• 5 su bardağı et suyu
• 1/4 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

Kuşkonmazları yıkayınız. Kabuklarını soyup halka halka doğrayınız. Bir tencereye tereyağını koyup eritiniz. Kuşkonmazları tencereye koyup 5 dakika kadar kavurunuz. Unu ekleyip kavurunuz. Kavurduğunuz una süt ve et suyunu ekleyip karıştırınız. Baharatlarını atıp karıştırıp, 15 dakika pişiriniz. Sıcak servis yapınız.

NeOldu.com / Özel Haber