Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası Tarifi

Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 4-5 adet orta boy kırmızı biber
• 1 çorba kaşığı silme biber salçası
• 1 lt. tavuk suyu
• 1 çorba kaşığı tepeleme tereyağı
• 1/2 çay bardağı süt
• 4-5 diş sarımsak
• 3 çorba kaşığı silme un

Yapılışı

Kırmızı biberleri yüksek ateşte közleyin. Tohum ve kabuklarını ayıklamadan sadece saplarını kestikten sonra dilimleyip tereyağıyla soteleyin. Küçük küçük doğradığınız sarımsakları ekleyin. Biber salçasını ilave edin. 5-6 dakika soteleyip unu ilave edin. Un konulduktan sonra tavuk suyunu katın. 10 dakika kısık ateşte kaynattıktan sonra altını kısarak birkaç dakika daha pişiriniz. Süt ilave edip blender'da çekin. Çorba kaselerinde servis edin.

AFİYET OLSUN 

NeOldu.com / Özel Haber