Kızarmış Poşe Yumurta Tarifi

Kızarmış Poşe Yumurta Nasıl Yapılır?

MALZEMELER

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı ekmek içi
• 2 yemek kaşığı un
• 1 dal kekik yaprakları
• 1 dal biberiye yaprakları
• 2 yemek kaşığı süt
• Sirke
• Sıvıyağı
• Karabiber
• Tuz

HAZIRLANIŞI

• Ekmekleri biberiye ve kekikle birlikte rondodan geçirerek 140 derece fırında 10 dakika pişirin.
• Kaynama derecesinde olan suya sirke ekleyerek 2 yumurtayı poşe şeklinde 4 dakika kaynatın ve kayıt havlu üzerine bırakarak kurumasını sağlayın.

Poşe;  bir kaseye kırdığınız yumurtayı karıştırarak bir akım yarattığınız kaynar suya ekleyin ve bir spatula yardımıyla yuvarlak olması icin nazikçe beyazını ittirin ki yayılmasın.

• Kalan 1 adet yumurtayı sütle çırpın.
• Poşe yumurtaları in önce una sonra sütlü yumurtaya ve son olarak ekmek içine batırın.
• Daha sonra yumurta ve ekmek içine tekrar batırarak kızgın yağda kızartın.

AFİYET OLSUN

NeOldu.com / Özel Haber