Kıymalı Beğendi Tarifi

Kıymalı Beğendi Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 2 adet patlıcan
• 3-4 adet köy biberi
• 1 adet kırmızı biber
• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• Yaklaşık 150 gr kıyma
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı un
• Tuz,
• Karabiber

Yapılışı

Öncelikle patlıcanı ve biberleri közleyin. Bir tavada soğanı ve sarımsağı yağda kavurun. Kıymayı da koyup kavurmaya devam edin. Üzerine közlediğiniz biberleri koyun. En son salçasını, tuzunu ve biberini koyun. Közlenmiş patlıcanı güzelce soyup doğrayın. Bir tavada tereyağını eritin. Üzerine unu koyun ve kavurun. Sonra patlıcanı da ekleyin. En son üzerine sütünü koyup karıştırın. Beğendiniz hazır. Tabağa alın üzerine de kıymalı harcı koyup servis yapabilirsiniz.

Afiyet OLSUN...

İlgili Video

NeOldu.com / Özel Haber