Kereviz Çorba Tarifi

Kereviz Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 1 kuru soğan
• 2-3 kereviz sapı
• 2 küçük havuç
• 2 orta boy patates
• 2 orta boy kereviz
• 1 tepeleme çay kaşığı kimyon
• 1 defne yaprağı
• Tuz, karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 6-7 bardak kaynar su

Yapılışı

Tencereye zeytinyağını koyun ısıtınız. Soğanları küp küp doğrayıp tencereye koyunuz. Renkleri pembeleşinceye kadar kavurun. Kavurduğunuz soğanlara kimyon ve defne yaprağını ekleyiniz. Karıştırdıktan sonra küçük küçük dopradığınız kereviz saplarını da tencreye koyup kavurunuz.  Havuç, kereviz ve patatesleri küp küp doğrayıp tencerey ekleyiniz. Tencereye koyduğumuz sebzelere su ekleyerek 4-5 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra biraz ılınınca el blender ile püre yapınız. Son olarak içine tuzunu ve karabiberini ekleyip karıştırınız. Kereviz çorbası hazır. Servis yapınız.

Afiyet Olsun.
 

NeOldu.com / Özel Haber