Kayısı Hoşafı Tarifi

Kayısı Hoşafı Nasıl Yapılır?

Kayısı hoşafı, özellikle ramazan ayında sofraların sultanı diye bileceğimiz bir içecektir. Ramazan ayında yediğimiz ağır yemekleri kayısı hoşafı yardımıyla hazmedebiliriz. Lezzetli ve sağlıklı olan bu içecek ev yapımı, katkısız bir içecektir

Malzemeler

• 1 Kase Kuru kayısı
• 1 LT. su
• 1,5 Bardak şeker
• 2 Karanfil
• 1 Çubuk tarçın
• 1 Tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı

Kayısıları sıcak suda yıkayıp küp küp doğruyoruz. Doğradığımız kayısıyı önceden kaynattığımız sıcak suyun içine koyuyoruz ve ocağa alıyoruz. Sonrasında şekeri, tarçını, zencefili ilave ediyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz. Yaklaşık 10-15 dk kaynadıktan sonra ocaktan alıp limon suyunuda ekleyip soğumasını bekliyoruz. Soğuduktan sonra servis ediyoruz.

Afiyet olsun.