• DOLAR5,6921-0.03
  • EURO6,30400.00
  • ALTIN269,016-0.29
  • BIST106.738-0.04

Kara Lahana Sarması Tarifi

Kara Lahana Sarması Tarifi
10.06.201516:31

Yöresel tatlardan vazgeçemeyenler ve tercihlerini zeytinyağlı yemeklerden kullananlar için harika bir lezzet, kara lahana sarması...

Haber güncelleme tarihi 09.05.2017 12:34

Kara Lahana Sarması Nasıl Yapılır?

Karadeniz denince akla ilk gelenlerden olan kara lahananın çorbasından, yemeğine ve sarmasına kadar her çeşiti mevcut denilebilir. Ağızda bıraktığı o mükemmel lezzet ile sofralarımızı süslüyor. 

Malzemeler

  • 2 bağ kara lahana
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 adet kuru soğan
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı salça
  • Tuz 
  • Karabiber
  • Nane

Üzeri İçin

  • Limon suyu

Hazırlanışı

  • Lahanaları fazla yumuşatmadan kaynar suda haşladıktan sonra soğuk sudan geçirin ve damarlı kısımlarını kesin.
  • Tencereye yağı, soğanları ve pirinci alın.
  • Tuz, karabiber ve naneyi tencereye ekleyip güzelce karıştırın.
  • Hazır olan sarma içinizi, yaprakları uygun bir şekilde yayıp kenarına uygun miktarda koyup kalem şekline sarın.
  • Sardığınız sarmaları tencereye koymadan, daha önce ayıkladığınız yaprağın damarlı kısımlarını ve bir miktar yaprağı tencerenin dibine dizin.
  • Tencereye koyduğunuz sarmaların üzerine 2 su bardağı su ilave edin ve üzerine porselen bir kapak kapatın.
  • Önce yüksek ateşte fokurdatıp sonra kısık ateşte güzelce yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Pişen sarmaların üzerine limon suyunu sıktıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve yarım saat dinlendirin.

AFİYET OLSUN :)

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
0
0
0
0
0
0
0
👏
👎
😍
😥
😱
😂
😡
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
İLGİLİ HABERLER
BENZER HABERLER
Tüm Hakları Saklıdır © 2015 NeOldu.com
Burada yer alan yazılı ve görsel içerik, izinsiz olarak,
kısmen ya da tamamen kopyalanamaz başka yerde kullanılamaz.