Kahvaltılık Yemekler ve Atıştırmalıklar

Zengin ve lezzetli bir kahvaltı sofrası için farklı tatlar hazırlayabilirsiniz. Çeşitli ve farklı sunumlarla kahvaltı sofralarınızı renklendirebilirsiniz. Sizler için birbirinden lezzetli kahvaltılık yemekler ve atıştırmalıklar derledik.

1) Kuymak Tarifi

Karadeniz sofralarının vazgeçilmezi kuymak enfes tadı ile damaklarda mükemmel bir tat bırakıyor. Kuymak için gereken malzemeler:

3 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı mısır unu
2 su bardağı sıcak su
1 su bardağı Trabzon peyniri

Kuymak adım adım hazırlanışı:

Tavada yağı eritin.
Üzerine mısır ununu koyup karıştırarak kavurunuz.
Azar azar suyu ekleyiniz.
Katılaşmaya başlayınca peyniri ekleyip 4 dakika pişiriniz.
Sıcak servis yapınız.

2) Domatesli Ezme Tarifi

Ezme severlerin yemeye doyamayacağı bir tarif. Domatesli ezme acılı tarifi ile kızarmış ekmeklerinize eşlik edebilir. Domatesli ezme için gereken malzemeler:

2 adet domates
1 adet soğan
2 adet biber
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tutam maydanoz
1 tutam taze nane
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Zeytinyağı

Domatesli ezmenin adım adım hazırlanışı:

Soğan ve sivri biberi robottan geçiriniz.
Ardından domatesleri ekleyip tekrar robottan geçiriniz.
Tüm malzemeleri ekleyip bir kez daha robottan geçiriniz.
Kaselere koyarak servis yapınız.

3) Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi

Közlenmiş patlıcanın enfes tadıyla kahvaltı sofralarınıza farklı bir lezzet katabilirsiniz. Közlenmiş patlıcan için gereken malzemeler:

3 adet patlıcan
2 adet kırmızı biber
2 adet sivri biber
1 diş sarımsak
Maydanoz
Zeytinyağı
Tuz

Közlenmiş patlıcan salatasının adım adım hazırlanışı:

Patlıcanları ve biberleri közleyiniz.
Közlenen patlıcanları ve biberleri soyup küp küp doğrayınız.
Salata kasesine alıp karıştırınız.
Üzerine tuz ve zeytinyağı koyunuz.
Üzerine maydanoz ekleyiniz.

4) Turşu Kavurma Tarifi

Turşu tüm sofralarda sevilerek tüketilir. Özellikle kahvaltıda hazırlanan turşu kavurması farklı bir lezzet oluşturur. Turşu kavurma için gereken malzemeler:

Fasulye turşusu
2 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvıyağ

Turşu kavurmanın adım adım hazırlanışı:

Turşuları çok küçük olmayacak şekilde doğrayınız.
Soğanı küp küp doğrayınız.
Tavada soğanları pembeleşinceye kadar kavurunuz.
Ardından salça ve turşuyu ekleyiniz.
Kısık ateşte kavurunuz.
10 dakika daha kavurup ocaktan alınız.

5) Sumaklı Yumurta Tarifi

Sumağın enfes kokusu ve tadı ile buluşan yumurta, enfes bir lezzet oluşturuyor. Kahvaltı sofralarında severek yiyeceğiniz bir tarif sumaklı yumurta olacak. Sumaklı yumurta için gereken malzemeler:

4 adet yumurta
Sumak
Karabiber
Pul biber
Zeytinyağı
Maydanoz
1 adet soğan
Tuz

Sumaklı yumurtanın adım adım hazırlanışı:

Yumurtaları haşlayınız.
Haşlanan yumurtaları halkalar halinde kesiniz.
Üzerine, baharat ve tuz ekleyiniz.
Soğan ve maydanozu ince ince kıyıp üzerine koyunuz.
Hafif zeytinyağı gezdiriniz.

6) Biber Çanağında Yumurta Tarifi

Yumurtaya mükemmel bir sunum hazırlayan lezzet, biber çanağı oluyor. Çocuklarınıza yumurta yedirirken daha eğlenceli hale getirebilirsiniz. Peki, ya bu lezzet için gereken malzemeler neler?

Dolmalık biber
Yumurta
Tuz
Sıvıyağı

Biber çanağında yumurtanın adım adım hazırlanışı:

Biberi halka şeklinde dilimleyiniz.
Tavada yağı eritiniz
Tavaya koyup 3 dakika önlü arkalı pişiriniz.
İçine yumurtayı kırınız tuz atıp pişiriniz.

7) Krep Tarifi

Tuzlu ve tatlı kahvaltılıklarla tüketilerek sevilen lezzet oluyor. Krep için gereken malzemeler:

2 adet yumurta
2 su bardağı un
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Krep'in adım adım hazırlanışı:

Un hariç tüm malzemeleri bir kaseye alıp iyice karıştırınız.
Azar azar unu ekleyip iyice karıştırınız.
Tavaya tereyağı sürüp kızdırınız.
Kepçe yardımıyla malzemeyi tavaya dökünüz.
Arkalı önlü şekilde pişiriniz.

8) Pankek Tarifi

Pankek lezzeti tüm kahvaltı sofralarını sarmış durumda. Reçel, bal, kaymak, tereyağı, çikolata ve meyvelerle tüketebileceğiniz geniş bir yelpaze sunan bu lezzet için gereken malzemeler neler?

2 adet yumurta
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Sıvı yağ

Pankek adım adım hazırlanışı:

Yumurta ve şekeri çırpınız.
Tüm malzemeleri ekleyip karıştırınız.
Kıvam alınca tavaya sıvıyağ koyup kızdırınız.
Kaşık yardımıyla tavaya döküp önlü arkalı pişiriniz.
Yanında bal, reçel, çikolata ile servis yapınız.

9) Sigara Böreği Tarifi

Çay ile bir uyum oluşturan sigara böreği kahvaltıda enfes bir tat yaratıyor. Sigara böreği için gereken malzemeler:

Yufka
Peynir
Maydanoz
Karabiber
Su
Sıvı yağ

Sigara böreğin adım adım hazırlanışı:

Yufkaları üçgen kesininiz.
Peyniri ezip maydanoz ve karabiberle karıştırınız.
Yufkalara peynir karışımdan koyup sarınız.
Yufkanın ucunu su ile yapıştırınız.
Tavada kızgın yağda kızartınız.

10) Mini Pizza Tarifi

Mini pizzalarla kahvaltı sofralarınızı şenlendirebilirsiniz. Üzerine sevdiğiniz malzemeleri koyarak mükemmel bir lezzet oluşturabilirsiniz. Mini pizza için gereken malzemeler:

3 su bardağı un
5 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
Kekik
Tuz
Domates
Kaşar
Zeytin
Sucuk
Tane mısır

Mini pizzanın adım adım hazırlanışı:

Hamur için tüm malzemeleri karıştırıp iyice yoğurunuz.
Yoğurduğunuz hamurun üzerini örtüp 1 saat bekletiniz.
Pizza üzerine konulacak malzemeleri küçük küçük doğrayınız.
Hamur hazır olduktan sonra çok büyük olmayacak boyutta parçalar koparıp yuvarlayınız.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziniz.
Üzerine istediğiniz malzemeleri koyunuz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriniz.

11) Kahvaltılık Ekmek Tarifi

Bayat ekmeklerinizi değerlendirebileceğiniz bir tarif... Kahvaltı sofralarınızda kıtır kıtır yiyeceğiniz kahvaltılık ekmek tarifi için gereken malzemeler: