Kabaklı Mücver Tarifi

Kabaklı Mücver Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 3 tane kabak
• 1 tane soğan
• 1 tutam maydonoz
• 1/2 demet dereotu
• 1/2 demet nane 
• 3 tane yumurta
• 2 tane taze soğan
• 4 yemek kaşığı un
• Yarım çay kaşığı karbonat
• Pulbiber
• Tuz
• 2-3 çorba kaşığı sıvıyağ

Yapılışı

Kabakları rendeleyin. Başka bir kapta yumurtaları kırın, yeşillikleri ince ince kıyın. Kabağı da bu kaba koyup üzerine de unu ilave edin. Karbonatı da ekleyin. Tavada sıvı yağı ısıtın. Kaşıkla karışımdan alıp tavaya bırakın. İki tarafını da güzelce kızartın.

Afiyet OLSUN..