Kabak Çorbası Tarifi

Kabak Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 2 adet kabak
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan
• 1 su bardak süt
• 3 çorba kaşığı un
• Sıvıyağ
• Et suyu
• Tuz
• Su

Yapılışı

Kabakları yıkayıp küp küp doğrayınız. Soğanı ince ince doğrayınız. Tavaya sıvıyağ koyup soğanları soteleyiniz. Üzerine kabakları ilave ederek kavurunuz. Tencereye tereyağını koyup eritiniz. Üzerine unu ekleyip kavurunuz.  Kavurma işlemi bitince soğuk sütü döküp hızlıca karıştırınız. Et suyunu ilave edip karıştırıyoruz. Kabaklar haşlanınca suyuyla beraber diğer tencereye ekliyoruz. Üzerine sıcak su ekliyoruz. Tuzunu ekleyip kaynadıktan sonra ocaktan alıyoruz. Sıcak servis ediniz. Dilerseniz üzerine dereotu ilave edebilirsiniz.

NeOldu.com / Özel Haber