İtalyan Ekmeği Foccacia Tarifi

İtalyan Ekmeği Foccacia Nasıl Yapılır?

MALZEMELER

• 3 bardak beyaz un
• 1 tatlı kaşığı aktif(instant) maya
• 3/4 tatlı kaşığı tuz
• 1 bardak su
• 3 çorba kaşığı süt
• 3-4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı

Üzeri İçin;

• 5-6 adet cherry domatesi

• 3-4 adet renkli biber

• 1 çay bardağı zeytin 

Adım Adım Hazırlanışı

• Bir kapta karıştırdığınız un, tuz ve mayanın içine su, süt ve zeytinyağını ilave edin ve 10 dakika yoğurun.
• 2 saat beklettiğiniz ve mayalanan hamurunuzu unladığınız tepsinize 1-2 cm kalınlığında yayın. 
• Tekrardan kabarması için tepside 30 dakika kadar bekletin.
• Eğer ekmeğinizin üzerinde domates, peynir ve biber gibi malzemeler kullanacaksanız ekmeğinizin pişeren dahada kabarıp üzerinden malzemelerin düşmemesi için parmaklarınızla delik açar gibi bastırın ve üzerine zeytinyağı sürüp deniz tuzu serpin.
• Son olarak ise üzerine kullanacağız malzemeleri dizin. Alternatif olarak üzerinde taze kekik, mantar, kaşar peyniri gibi malzemelerde kullanabilirsiniz.)

AFİYET OLSUN:)

NeOldu.com / Özel Haber