İrmik Helvası Tarifi & İrmik Helvası Nasıl Yapılır

İrmik helvası, yapımı bakımından birçok tatlıya göre çok hızlı ve kolay bir şekilde yapılabilmektedir. Evinizde kolayca yapılabilen irmik helvasını, akşam yemeklerinden sonra rahatlıkla tüketebilirsiniz. Oldukça hafif bir tatlı türü olan irmik helvası nasıl yapılır ve malzemeleri nelerdir? Sütlü irmik helvası nasıl yapılır? Sütsüz irmik helvası nasıl yapılır? İşte, irmik helvası yapılışı…

Sütlü İrmik Helvası Malzemeleri

• 2 su bardağı irmik
• 2 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı şeker
• 4 kaşık tereyağı

Sütlü İrmik Helvası Yapılışı

• İrmik helvası yapımında ilk olarak tereyağını tencere içerisinde güzelce eritin ve sonrasında hazırladığınız irmiği tencereye ekleyip güzelce kavurun.
• İrmiklerin rengi değişene kadar kavurma işlemini devam ettirin.
• Sonrasında Tereyağı ile tamamen kavrulan irmiklerin üzerine malzemeler arasında yer alan sütü yavaşça ekleyin. Bu esnada tencereyi karıştırmayı ihmal etmeyin.
• İrmiklerin sütü çektiğini fark edene kadar karıştırma işlemini devam ettirin ve sonrasında içerisinde şekeri ekleyin ve hızlıca karıştırmaya devam edin.
• Bir süre sonra irmik helvasını ocaktan alın ve dışarıda soğumaya bırakın.

Afiyet Olsun.

Sütsüz İrmik Helvası Malzemeleri

• 500 gr irmik
• Yarım paket margarin ya da tereyağı
• 500 gr şeker
• Yarım litre su
• 1 çay bardağı fıstık

Sütsüz İrmik Helvası Yapılışı

• Sütlü irmik helvası kadar sütsüz irmik helvası da akşamları tüketilmektedir. Peki sütsüz irmik helvası nasıl yapılır?
• Sütsüz irmik helvası yapımında ilk olarak tencereye su ve şeker konularak kaynaması için ocağa konulur.
• Sonrasında büyük bir tencereye tereyağı ya da margarin konulur ve erimesi için ocağa alınır.
• Tencereye koyulan tereyağı eridikten sonra içine bir çay bardağı fıstık ilave edilir ve kısık ateşte, renk değiştirene kadar pişirilir. Bu sırada karıştırma ihmal edilmemelidir.
• Eklenen fıstıklar altın sarısı rengini alınca irmik ilave edilir ve altın rengi alınıncaya kadar bu işlem devam eder.
• İrmiğin rengini değiştirime kadar karıştırdıktan sonra içerisine şerbet sıcakken dökülür ve ocaktan alınır. Ortalama 1 saat oda sıcaklığında bekletilir.
• Dinlenen helva iyice karıştırılır ve küçük kâseye doldurup, servis tabağına ters çevrilerek sunum yapılır.

Afiyet Olsun.