İncirli Turta Tarifi

İncirli Turta Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Hamur için

• 3 su bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 125 gr. tereyağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya

Üzerini Süslemek İçin

• 5 adet incir
• 50 gr. ceviz içi
• 2 çorba kaşığı vişne suyu

Yapılışı

Yumurtayı, sütü ve şekeri mikserle çırpın. Unu hamur yoğurma kabına aldıktan sonra içine yumuşatılmış tereyağını ve çırptığınız malzemeleri ilave edin. Kabartma tozu ve vanilyayı da ekledikten sonra kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamuru, yağlanmış turta kabına alıp elinizle bastırarak yayıdıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin. 

İncirleri soyup 2 tanesini dilimleyin. Geri kalan incirleri blenderdan geçirin. Cevizleri de blenderdan geçirdikten sonra vişne suyuyla beraber incirlerle karıştırın. Turta hamurunu fırından alıp üzerine incir püresini yayın. Üzerine incir dilimlerini de dizdikten sonra 10 dakika kadar fırına verin. Ilık veya soğuk servis yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN