Haydari Tarifi

Hatay' ın eşsiz mezelerinden haydari yoğurt severler tarafından çok seviliyor. Sizlerde Hatay mutfağının mezesini deneyebilirsiniz.
Haydari Tarifi

Haydari Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 3 su bardağı süzme yoğurt
  • Yarım demet maydanoz
  • 3 diş sarımsak
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, nane, pul biber

Yapılışı

Süzme yoğurdu bir kaba alıyoruz. Yoğurdumuzu iyice çırpıyoruz. Sarımsaklarımızı soyup renleyip yada eziyoruz. ezdiğimiz sarımsakları çırptığımız yoğurda ekliyoruz. Dere otlarını ince şekilde doğruyoruz. Yoğurt kabına dere otlarınıda ilave ediyoruz. Yeterli şekilde tuz, nane ve pulbiber ekliyoruz. Son olarak zeytinyağımızıda ekleyip karıştırıp servis tabağına alıp servis yapıyoruz.

Afiyet Olsun.

 

NeOldu.com / Özel Haber

YORUMLAR
YORUM YAZ
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır.