Hatay Usulü Zerzevat Tarifi

Hatay' ın zerzevat mezesi ile mangal ve kırmızı et yemeklerinizi keyifli hale dönüştürebilirsiniz.

Yayınlanma: 10 Haziran 2015 Çarşamba 12:47

Güncelleme: 28 Mart 2017 Salı 16:38

Hatay Usulü Zerzevat Nasıl Yapılır?

Malzemeler

3 çorba kaşığı sumak
Yarım demet maydanoz
3 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Yapılışı

Soğanları ince ince doğrayınız. soğanların acısını almak için su dolu bir kasede 5 dakika bekletiyoruz. Suda beklettiğimiz soğanları iyice suyunu süzüyoruz. Soğanları tuzla iyice karıştıyoruz. Daha sonra sumak ekleyip iyice karışmasını sağlıyoruz. Soğana zeytinyağını ilave edip harmanlıyoruz. Son olarak maydonuzu ince ince kıyıp soğan karışımına ilave edip karıştıyoruz. Servis tabağına alıyoruz dilersek limonda sıkabilir ve yanına domateste ekleyebilirsiniz.

NeOldu.com / Özel Haber