Haşlama Börek Tarifi

Haşlama Börek Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 3 hazır yufka
• 3 kabak
• 3 havuç
• 500 gr kıyma
• 1 soğan
• Tuz
• Karabiber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Paket yapmak için yağlı kağıt
• Alüminyum folyo
• Sunum için
• 500 gr yoğurt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Haşlama Börek Nasıl Yapılır?

Haşlama böreğinin içerisinde birçok malzeme bulunmaktadır ve bu malzemelerin yapım aşaması ve yemeğe katım aşamasındaki sıralamaları çok önemlidir. Bu sıralamayı sizler için özenle hazırladığımız, tarif kısmında kademeli olarak okuyabilirsiniz.

Haşlama Börek ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Haşlama böreğin yapımına başladığınızda ilk olarak malzemeleriniz arasında yer alan soğanı iyice doğrayın.
2. Sonrasında bir tava içerisine zeytinyağı ekleyin ve soğanla birlikte içerisine kıymayı katıp kavurun.
3. Bir süre sonra ocağın altını kapatıp, malzemenizi soğutmaya bırakın.
4. Diğer yandan, kabak ve havucu ayrı ayrı rendeleyin.
5. Sonrasında, birinci yufkayı tezgaha yayın ve rendelediğiniz havucu her tarafına eşit olarak serpin.
6. Ardından, ikinci yufkayı havucun üzerine yayın ve kavrulmuş kıymanın eşit olarak dağıtılmasını sağlayın.
7. Son aşamada ise üçüncü yufkayı da kıymanın üzerine yayıp rendelenmiş kabağı, bu malzemelerin üzerine serpin.
8. 3 katlı yufkanızı kenarlarından tutup sıkıca rulo şeklinde sarın ve sonrasında da hazırladığınız ruloyu 3 eşit parçaya bölün.
9. Bu malzemelerden oluşan her bir parçayı önce yağlı kağıt ile sonra alüminyum folyo ile sıkıca ve su geçirmeyecek şekilde paketleyin.
10. Kaynattığınız suyun içerisine paketleri aktarıp 20-25 dakika pişirin.
11. Piştikten sonra paketleri açıp üç parmak genişliğinde kesin.
12. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ve pul biberli tereyağı gezdirin.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber