• DOLAR5,4738-0.18
  • EURO6,19210.03
  • ALTIN212,488-0.16
  • BIST93.2870.62

Hangi Mevsimde Hangi Balık Yenir?

Hangi Mevsimde Hangi Balık Yenir?

Sağlık deposu olarak bilinen balıkları hangi mevsimde tüketeceğimizi biliyor muyuz?

Haber güncelleme tarihi 02.02.2018 08:52

HANGİ BALIK NE ZAMAN YENİLMELİ

Balık, en önemli yiyeceklerimizin başında gelir. Balık eti vücuda çok yararlı bir besin olduğu gibi, sindirimi de kolaydır; bu bakımdan, yağlı olmamak, tavada kızartılmamak olmak üzere, hastalara da verilebilir. Ayrıca balık, çok çeşitli olması, çabuk üremesi çoğunlukla etten ucuz satılmasından dolayı her keseye elverişli bir yiyecek olmuştur.

Severek tükettiğimiz bir gıda maddesi..Peki hangi balıkları hangi mevsimde yiyeceğimizi biliyor muyuz?


Aralık

  • Uskumru: Zamanıdır. Izgarası yapılır.

  •  Barbunya: Yalnız fırında olur.

  • Tekir: Tavası iyidir.

  • Gümüş: Yenecek zamanıdır. İstavrit: Zamanıdır, daha çok tavası yapılır.

  • Hamsi: Zamanıdır. Diğer bütün balıkların haşlanması yapılır.

baliklarin-mevsimleri.jpg


Ocak

  • Barbunya: Zayıftır. Yalnız tavası yenir.

  • Tekir: Yalnız tavası yenir.

  • Uskumru: Ay sonuna kadar ızgara ve tavası yenebilir.

  • Kırlangıç: Haşlaması yapılacak en iyi balıktır.

  • Mezgit: Haşlaması yapılır.

  • İstavrit: Az yağlıdır, ızgarası yapılır.

  • Hamsi: Tam zamanıdır.

baliklarin-mevsimleri-001.jpg


Şubat

  • Kefal: Yumurtalı olmakla beraber yenir.

  • Levrek: Yağlıdır.

  • Gelincik: Tavası yapılır. Diğer birçok balık yumurtada olduğu için yenecek durumda değildir.

baliklarin-mevsimleri-002.jpg


Mart

  • Kefal: Yumurtalı, fakat yağlıdır, ızgarası yapılır.

  • Levrek: İyidir, yenebilir.

  • Gelincik: Tavası yapılır.

  • Barbunya: Tavası yapılır.

Karagöz, mercan, sinarit,dülger balığının haşlaması olur.

baliklarin-mevsimleri-003.jpg


Nisan

Bütün balıkların haşlaması iyi olur.

baliklarin-mevsimleri-004.jpg


Mayıs

  • Kalkan: Yağlanmaya başlamıştır, yenir.
  • Karagöz: İyi zamanıdır.
  • Pisi: Yağlı ve lezzetlidir.
  • Kaya: Yenebilir.
  • Barbunya: Yağsızdır, fakat tavası yenir.

baliklarin-mevsimleri-005.jpg


Haziran

  • Barbunya: En iyi ızgara zamanıdır. Yağlıdır.
  • Tekir: Yağlıdır. Her türlüsü yapılabilir.
  • Mersin: Haşlaması yapılır.
  • Kırlangıç: Körpeleşir.
  • Levrek: Kuyruk tarafı tava yapılır.

baliklarin-mevsimleri.png


Temmuz

  • İzmarit: Izgara olur.
  • Barbunya: Izgarası yenir.
  • Tekir: İyi ızgara olur.
  • Lüfer: Izgara yapılır.

baliklarin-mevsimleri.Jpeg


Ağustos

  • Barbunya: En iyi zamanıdır. Izgara olur.
  • Tekir: Izgara ve tavası olur.
  • Lüfer ve Kofana: Izgara zamanıdır.

Diğer bütün balıkların ızgarası yapılır.

baliklarin-mevsimleri-006.jpg


Eylül

  • Kılıç: Şişte defne yaprağı ile ızgarası yapılır.
  • Barbunya, tekir, lüfer, kofana, izmarit, ispari: Izgara olur.
  • Mercan, sinarit, karagöz, kırlangıç, kefal, dülger, iskorpit, tekir, mezgit: Haşlama olur.

baliklarin-mevsimleri-007.jpg


Ekim 

  • Palamut: Yağlı ve iyi zamanıdır.
  • Barbunya ve Tekir: En iyi ve en lezzetli zamanlarıdır.
  • Lüfer: Çok iyidir. Yalnız ızgarası yapılır.
  • Kofana: Yenir.
  • Kılıç: Yağlı ve lezzetlidir.

Bütün balıkların haşlamaları yapılabilir.

baliklarin-mevsimleri-008.jpg


Kasım

  • Barbunya: Izgarası yapılır.
  • Lüfer: Haşlaması ve ızgarası yapılır.
  • Barbunya: Yağlıcadır, yenir.
  • Palamut: Yağlı zamanıdır. Diğer bütün balıkların haşlaması daha iyidir.

baliklarin-mevsimleri-009.jpg

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
İLGİLİ HABERLER
BENZER HABERLER
Tüm Hakları Saklıdır © 2015 NeOldu.com
Burada yer alan yazılı ve görsel içerik, izinsiz olarak,
kısmen ya da tamamen kopyalanamaz başka yerde kullanılamaz.