Hangi Mevsimde Hangi Balık Yenir?

Hangi Balık Hangi Ayda Yenir?

Balık, en önemli yiyeceklerimizin başında gelir. Balık eti vücuda çok yararlı bir besin olduğu gibi, sindirimi de kolaydır; bu bakımdan, yağlı olmamak, tavada kızartılmamak olmak üzere, hastalara da verilebilir. Ayrıca balık, çok çeşitli olması, çabuk üremesi çoğunlukla etten ucuz satılmasından dolayı her keseye elverişli bir yiyecek olmuştur.

Severek tükettiğimiz bir gıda maddesi.. Peki hangi balıkları hangi mevsimde yiyeceğimizi biliyor muyuz?

Aralık Ayında Hangi Balıklar Yenir?

• Uskumru: Zamanıdır. Izgarası yapılır.
• Barbunya: Yalnız fırında olur.
• Tekir: Tavası iyidir.
• Gümüş: Yenecek zamanıdır. İstavrit: Zamanıdır, daha çok tavası yapılır.
• Hamsi: Zamanıdır. Diğer bütün balıkların haşlanması yapılır.​

Ocak Ayında Hangi Balıklar Tüketilir?

• Barbunya: Zayıftır. Yalnız tavası yenir.
• Tekir: Yalnız tavası yenir.
• Uskumru: Ay sonuna kadar ızgara ve tavası yenebilir.
• Kırlangıç: Haşlaması yapılacak en iyi balıktır.
• Mezgit: Haşlaması yapılır.
• İstavrit: Az yağlıdır, ızgarası yapılır.
• Hamsi: Tam zamanıdır.

Şubat Ayında Hangi Balıklar Yenir?

• Kefal: Yumurtalı olmakla beraber yenir.
• Levrek: Yağlıdır.
• Gelincik: Tavası yapılır. Diğer birçok balık yumurtada olduğu için yenecek durumda değildir.

Mart Ayında Hangi Balıklar Alınır?

• Kefal: Yumurtalı, fakat yağlıdır, ızgarası yapılır.
• Levrek: İyidir, yenebilir.
• Gelincik: Tavası yapılır.
• Barbunya: Tavası yapılır.

Karagöz, mercan, sinarit,dülger balığının haşlaması olur.

Nisan Ayında Hangi Balıklar Tüketilir?

Bütün balıkların haşlaması iyi olur.

Mayıs Ayında Hangi Balıklar Yenir?

• Kalkan: Yağlanmaya başlamıştır, yenir.
• Karagöz: İyi zamanıdır.
• Pisi: Yağlı ve lezzetlidir.
• Kaya: Yenebilir.
• Barbunya: Yağsızdır, fakat tavası yenir.

Haziran Ayında Hangi Balıklar Yenir?

• Barbunya: En iyi ızgara zamanıdır. Yağlıdır.
• Tekir: Yağlıdır. Her türlüsü yapılabilir.
• Mersin: Haşlaması yapılır.
• Kırlangıç: Körpeleşir.
• Levrek: Kuyruk tarafı tava yapılır.

Temmuz Ayında Hangi Balıklar Yenir?

• İzmarit: Izgara olur.
• Barbunya: Izgarası yenir.
• Tekir: İyi ızgara olur.
• Lüfer: Izgara yapılır.

Ağustos Ayında Hangi Balıklar Yenir?

• Barbunya: En iyi zamanıdır. Izgara olur.
• Tekir: Izgara ve tavası olur.
• Lüfer ve Kofana: Izgara zamanıdır.

Diğer bütün balıkların ızgarası yapılır.

Eylül Ayında Hangi Balıklar Yenir?

• Kılıç: Şişte defne yaprağı ile ızgarası yapılır.
• Barbunya, tekir, lüfer, kofana, izmarit, ispari: Izgara olur.
• Mercan, sinarit, karagöz, kırlangıç, kefal, dülger, iskorpit, tekir, mezgit: Haşlama olur.

Ekim Ayında Hangi Balıklar Yenir?

• Palamut: Yağlı ve iyi zamanıdır.
• Barbunya ve Tekir: En iyi ve en lezzetli zamanlarıdır.
• Lüfer: Çok iyidir. Yalnız ızgarası yapılır.
• Kofana: Yenir.
• Kılıç: Yağlı ve lezzetlidir.

Bütün balıkların haşlamaları yapılabilir.

Kasım Ayında Hangi Balıklar Yenir?

• Barbunya: Izgarası yapılır.
• Lüfer: Haşlaması ve ızgarası yapılır.
• Barbunya: Yağlıcadır, yenir.
• Palamut: Yağlı zamanıdır. Diğer bütün balıkların haşlaması daha iyidir.

Önerilen İçerik; Her Gün Balık Yerseniz Ne Olur?

Neoldu.com