Frambuazlı Tart Tarifi

Frambuazlı Tart Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Tart hamuru için;

• 215 gram un
• 55 gram pudra şekeri
• 125 gram soğuk tereyağ
• 1 yumurta sarısı

Krema için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Üzeri için; 

• 1 paket tart jölesi
• 200 gram frambuaz
• Taze nane yaprakları

Adım Adım Hazırlanışı

• Tart hamuru için, unu bir kaba ekleyin. Üzerine pudra şekeri ve tereyağını da ekleyip karıştırın. Yumurta sarısını da ilave edip yoğurun. Hamurustreç folyoya sarıp buzdolabında 1 saat kadar bekletin. Daha sonra hamuru iki yağlı kağıt arasında tart kalıbından daha büyük ölçüde olacak şekilde açın. Üstte bulunan yağlı kağıdı kaldırın. Altta bulunan yağlı kağıtla birlikte hamuru yağlanmış kalıbın içine ters çevirerek alın.
• Elinizle hafifçe bastırarak iyice yerleştirin. Kenarlarından taşan hamuru bıçak yardımıyla kesin. Üzerini çatalla hafif hafif delin. Hamurun üzerine yağlı kağıt serip ağırlık yapması için kuru bakliyat serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Hamurlar piştikten sonra soğumaya bırakın.
• Krema için, süt, un, şeker, yumurta ve vanilyayı bir tencere de karıştırıp orta ateşte muhallebi kıvamına getirin. Ocaktan almadan 2 dakika önce tereyağ ekleyip karıştırmaya devam edin. Kremayı tartların içine bölüştürün. Daha sonra frambuazları tart hamurunun üzerine dizin ve tart jölesini frambuazların üzerine gezdirin. Taze nana yapraklarıyla dilerseniz süsyeip servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN

NeOldu.com / Özel Haber