Fırında Sütlaç Tarifi

Sütlü tatlı dediğimizde aklımıza ilk gelen tatlılardan olan enfes fırında sütlaç tarifi...
Fırında Sütlaç Tarifi

Fırında Sütlaç Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı pirinç 
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya

Yapılışı

Pirinçleri ayıklayıp yıkadıktan sonra, 1 bardak suda suyunu çekinceye kadar kısık ateşte haşlayın. Suyunu çekip pirinçler yumuşayınca sütü ekleyin. 10-15 dk. kaynatın. Şekeri ilave edin. Diğer tarafta bir kasede, 2 yumurta sarısını ve nişastayı bir çay bardağı soğu suda iyice ezerek karıştırın. Kaynamakta olan sütlaçtan birkaç kaşık alıp nişastalı karışımı alıştırın. Sonra sütlaça katıp 10-15dk. daha kaynatıp ateşten alın. Vanilyayı koyun. İçi sırlı toprak güveçlere, ya da ateşe dayanıklı kaplara dökün. içinde 1-2 parmak su olan tepsiye kaseleri yerleştirip üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırında sıcaklığın üstten gelmesine dikkat edin. Soğuduktan sonra servis yapın.

AFİYET OLSUN

YORUMLAR
YORUM YAZ
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır.