Fırında İmambayıldı Tarifi

Fırında İmambayıldı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

•  6 patlıcan
•  3 domates
•  1 iri kuru soğan
•  3 çorba kaşığı zeytinyağı
•  3-4 diş sarımsak
•  1 yeşil biber
•  2 adet kesme şeker
•  1 tutam maydanoz

Yapılışı

Patlıcanların kabuklarını soyun ve tuzlu suda bekletin. Sudan çıkarın ve güzelce durulayın. Patlıcanlarınıza delik açıp fırın tepsisine dizin. Zeytinyağı ile yağlayın güzelce. Fırında yarım saat pişirin. Diğer taraftan soğanlarınız doğrayın ve kavurun, içine domates, sarımsak, şeker, yeşil biberi ekleyin. 10 dakika kadar pişirin. En son maydonozlarını ilave edin. Sıra geldi patlıcanları bu harçla birleştirmeye. Patlıcanların içine harçtan doldurun. 160-170 derecede 35 dakika kadar daha pişirin.

Afiyet OLSUN..