• DOLAR5,32880.78
  • EURO6,08140.98
  • ALTIN213,5960.54
  • BIST92.227-1.57

Ezogelin Çorbası Tarifi

Ezogelin Çorbası Tarifi

Sofraların beğenilen lezzeti ezogelin çorbasının tarifini değerli okuyucularımızla paylaşıyoruz.

Haber güncelleme tarihi 10.05.2017 13:13

Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 çay bardağı bulgur
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 diş sarımsak
  • kırmızı biber
  • karabiber
  • nane
  • tuz

Ezogelin Çorbasının Yapılışı

Tencereye sıvı ve tereyağı koyarak eriyene kadar bekleyin. Yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağınızı kavurun. Ardından üzerine iyice yıkanmış ve süzülmüş olan kırmızı mercimek, pirinç ve bulgurunuzu ekleyerek kavurun. Tencereye yaklaşık 1 litre su ekleyin ve malzemeler yumuşayıncaya kadar kapağı kapatarak bekleyin. Bir tavaya sıvı yağ ilave ederek ununuzu kavurun. Daha sonra salçanızı da ekleyin. Salça da kavrulunca bir bardak su ekleyerek kaynatın. Kırmızıbiber, karabiber, nane ilave edilerek hazırlanan karışım ocaktan alın ve çorbaya ekleyin. Son olarak yeteri kadar tuz atın ve birkaç dakika kaynatın.

Afiyet Olsun!    

 

 

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
İLGİLİ HABERLER
BENZER HABERLER
Tüm Hakları Saklıdır © 2015 NeOldu.com
Burada yer alan yazılı ve görsel içerik, izinsiz olarak,
kısmen ya da tamamen kopyalanamaz başka yerde kullanılamaz.