Evde Boza Tarifi

Kış mevsimin en çok sevilen ve tüketilen içeceği bozayı evlerinizde yapabilir ve içebilirsiniz.
Evde Boza Tarifi

Boza Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı köftelik bulgur

  • 1/4 su bardağı pirinç

  • 1,5 su bardağı toz şeker

  • 3 litre su

  • 1 su bardağı eski boza 

evde boza yapımı

 

Adım Adım Yapılışı

  • Bulgur ve pirincin üzerine su ilave ediyoruz. Bozayı yapmak için ilk önce bulgur ve pirinci yıkayıp tencereye alıyoruz.
  • Pirinç ve bulguru 20 dakika tencerede 20 dakika pişiriyoruz. Daha sonra ise düdüklü tencerede 15 dakika pişiriyoruz. Pişirdiğimiz malzemeleri blenderdan iyice geçirelim.
  • Daha ince olması için pişirdiğimiz malzemeleri tel süzgeçten geçirip pürüzsüz hale getirelim.
  • Son olarak şekeri ilave edip karıştıralım.
  • Pişen Malzemelerimiz oda sıcaklığına gelene kadar soğutalım.
  • Oda sıcaklığına gelen malzemeye eski bozayı ilave edip karıştıralım. 
  • 20 - 25 derece sıcaklıkta aralıklarla karıştırıp 2 gün mayalandıralım..
  • Dilerseniz bozanızı tarçın ve leblebi eşliğinde servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

NeOldu.com / Özel Haber

YORUMLAR
YORUM YAZ
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır.