Ev Yapımı Simit Tarifi

Ev Yapımı Simit Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 4 su bardağı un

• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 adet yumurta
• 100 gr. bira mayası
• 1 su bardağı tahin
• 1 kahve fincanı sıvıyağ
• Tuz ve susam

Yapılışı

Mayayı ılık su ve şeker ile karıştırıp 10 dakika bekletin. Unun ortası açıp, kabaran mayayı, yumurtayı, sıvı yağ ve tuzu koyarak yumuşak bir hamur haline getirin. Hamur iki misli olana kadar ılık bir yerde mayalandırın. Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar alıp, iki avucunun arasında çubuk haline getirerek yuvarlayın. Bu çubuğun iki ucunu birleştirerek simit haline getirin.

Tahini biraz su ile sulandırdıktan sonra simitleri tahinlere batırın. Simitleri susama bulayıp, bir parmak arayla yağlanmış tepsiye dizin. Ilık bir yerde kabarıncaya kadar bekletin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kızarana kadar pişirin.

AFİYET OLSUN

NeOldu.com / Özel Haber