Ev Yapımı Pide Tarifi

Ev Yapımı Pide Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı eritilmiş yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 yumurta
• 2.5 , 3 su bardağı un

İçi İçin

• Pastırma ve Kaşar

Üzeri İçin

• Yumurta sarısı

Yapılışı

Kabımıza önce 2 su bardağı unumuzu eledikten sonra, ılık sütün içinde erittiğimiz mayamızı, yumurtayı, tuzu, şekeri ve yağımızı alıp yoğurmaya başlıyoruz. Elimize yapışmayacak kıvama gelince üzerini nemli bir bezle kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz. Hamurumuz mayalanınca 2 veya 3 e bölüyoruz. Merdaneyle oval şeklinde yarım parmak kalınlığında açıyoruz. İçine doğranmış pastırma ve kaşarımızı koyuyoruz (isteğinize göre malzeme ekleyebilirsiniz). Kenarlarını ortası açık kalacak şekilde kapatıyoruz ve yumurtamızı sürüyoruz. Önceden hazırlanmış 200 derece fırınımıza atıp pişiriyoruz. Çıkınca da üzerine yağ sürüp servis yapıyoruz. 

Afiyet olsun