Ev Baklavası Yapmanın Püf Noktaları

17.06.201510:51

Baklava yapması çok zahmetli ama yemesi çok güzel bir tatlı. Evde baklava yapmak mümkün, tabi bazı püf noktalarına uyarak.

Haber güncelleme tarihi 28.03.2017 16:53

Ev Baklavası Nasıl Yapılır?

Cevizli, fıstıklı, çikolatalı evde çok çeşitli baklavalar yapmanız mümkün. Evde yapılmış baklavanın yerini hiçbirşey tutmaz. İşte, baklava yapmanın püf noktaları;

En önemli püf noktalarından birisi baklava yufkasının çok ince açılması gerektiği. 40 kat yufka olacağından yufkanın da dayanıklı olması gerekir. Bu yüzden bol yumurta kullanılmalıdır. Hamuru için sert buğday unu kullanılması gerekir.
Baklavanızın kıtır olmasını isterseniz hamuruna yarım limon suyu ekleyebilirsiniz.
Baklavanızın lezzetli olmasını istiyorsanız mutlaka tereyağı kullanın.
Baklavanın içine yada üstüne koyacağınız fıstığın, cevizin taze olması önemlidir.
Mümkünse baklavayı odun ateşinde pişirin.
Şerbete çeyrek limon katarsanız şerbetinizin şekerlemesini önleyebilirsiniz.
Bu püf noktalarına uyarak evde lezzetli baklava yapmanız mümkün.