Ev Baklavası Tarifi

Ev Baklavası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 3 tane yumurta 
• 1 su bardağı sulu yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• 100 gr. tereyağ
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Nişasta

İçi İçin;

• 500 gr. ceviz
• Üzeri İçin;
• 250 gr tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Şerbet İçin;

• 6 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• Yarım limon

Hazırlanışı

• Hamur yapımına öncelikle sıvı malzemelerden başlayıp özlü bir hamur yoğuruyoruz.
• 80 adet ufak beze hazırlanıyın. 10 tanesini yemek tabağı büyüklüğünde açın ve ortalarına nişasta serperek üstüste dizin.
• Tabak büyüklüğünde açtığınız 10 hamuru tepsi büyüklüğüne gelecek şekilde açın ve yağladığınız tepsi tabanına yayın.
• Yaydığınız hamurun üzerine çekilmiş cevizleri serpin ve bu işlemi bezeler bitene kadar uygulayın.
• Son katman yufkaları tepsiye serdikten sonra dilediğiniz şekilde kesiniz.
• Kestiğiniz baklavanın üzerine erittiğiniz tereyağını eşit bir şekilde dökün.
• Öneden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriniz.
• Fırından çıkardığınız sıcak baklavanıza aynı şekilde sıcak olan şerbetinizi eşit miktarda dökün.

AFİYET OLSUN

NeOldu.com / Özel Haber