Enginar Salatası Tarifi

Enginar Salatası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 4 enginar
• 2 közlenmiş kırmızıbiber
• 4 taze soğan veya yarım kuru soğan
• 1 domates
• Taze nane, maydanoz, dereotu

Enginarları Haşlamak İçin

• 1 tatlı kaşığı hardal
• Yarım limon suyu
• 2 kaşık zeytinyağı

Salata Sosu

• Zeytinyağı
• Limon

Yapılışı

Biberleri közleyiniz. Hardal, limon ve zeytinyağını karıştırıp, üzerine sıcak su ekleyip enginarları bir tencereye alıp haşlayınız. Haşlanan enginarları soğumaya alın. Soğuyan enginarları küp küp doğrayınız. Közlenmiş biberleri, yeşil soğanları, domates ve yeşillikler ince ince doğrayınız.. Daha sonra doğradığınız malzemeleri bir kaseye alınız. Zeytinyağı be limonu salatanızın üzerine dökerek karıştırınız.

Afiyet Olsun.

NeOldu.com / Özel Haber