Enginar Çorbası Tarifi

Enginar Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 4 adet enginar
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet orta boy pırasa
• 3-4 diş sarımsak
• 1 adet küçük soğan
• 2 dak taze kekik
• 4 dal maydanoz
• 2 yemek kaşığı krema
• Karabiber
• Tuz
• Tavuk suyu (isteğe göre)

Yapılışı

Ocağınız orta ateşe ayrlayın. Bir tencerede tereyağını eritin. Enginar, pırasa, soğan ve sarımsağı küçük şekilde doğrayıp tencerenize atın. Suyunu da koyup sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Kekik, maydonoz ve karabiberi de tencereye ekleyin. 45 dk. orta ateşte pişirin. En son piştikten sonra kremasını ve tuzunu da ekleyin. Enginar çorbanız hazır.

Afiyet OLSUN.. 

NeOldu.com / Özel Haber