• DOLAR5,34130.47
  • EURO6,08981.17
  • ALTIN209,6700.33
  • BIST93.6160.34

Ekşili Köfte Tarifi

Ekşili Köfte Tarifi

Köfte severler sulu yemek olan ekşili köfte tarifini de çok sevecekler.

Haber güncelleme tarihi 11.05.2017 09:51

Ekşili Köfte Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 400 gram dana kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet havuc
  • 1 adet patates
  • 3-4 dal maydanoz
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 adet yumurta
  • Yeteri kadar tuz
  • Yeteri kadar karabiber

Terbiyesi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet limon
  • 2 yemek kaşığı un
  • Yeteri kadar su

Üzeri İçin Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 tutam Kuru nane
  • Kırmızı pul biber

Adım Adım Hazırlanışı

  • Köfteyi hazırlamak için kıymayı bir kaba alıyoruz. Soğanları rendeliyoruz. Soğanları kıyamayı ekleyip yoğuruyoruz. Pirinç ve yumurtayı da ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Baharatlarınıda ekleyip tekrar yoğuruyoruz.
  • Yoğurduğumuz harcı ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlayarak köfte şeklimizi veriyoruz. Yuvarladığımız köfteleri sıcak suya atıp çıkarıyoruz. Bir tencereye su koyup köftelerimiz koyuyoruz. 
  • Patatesleri ve havuçları küçük küçük doğrayıp tencereye ekliyoruz pişiriyoruz. Köftenin terbiyesi için unu, yoğurt ve limon suyunu bir kaba alıp çırpıyoruz. Daha sonra çırptığımız terbiyeyi tencereye ilave ediyoruz. Bir kaç dakika piştikten sonra ocaktan alıyoruz.
  • Tavada eriteceğimiz tereyağa nane be pulbiber ekliyoruz ve hafifçe yakıyoruz. Tereyağı sosunu ilave edererk servis edebiliriz.

Afiyet Olsun

NeOldu.com / Özel Haber

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
İLGİLİ HABERLER
BENZER HABERLER
Tüm Hakları Saklıdır © 2015 NeOldu.com
Burada yer alan yazılı ve görsel içerik, izinsiz olarak,
kısmen ya da tamamen kopyalanamaz başka yerde kullanılamaz.