• DOLAR5,34130.47
  • EURO6,08981.17
  • ALTIN208,9900.19
  • BIST93.6160.34

Dolama Baklava Tarifi

Dolama Baklava Tarifi

Bayramda yapacağınız tatlıya karar veremediyseniz bu tarifi gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz.

Haber güncelleme tarihi 28.03.2017 13:23

Dolama Baklava Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 fiske tuz
  • 4 su bardağı baklavalık un
  • 250 gr. nişasta
  • 200 gr. ceviz içi veya fındık
  • 1,5 paket margarin/tereyağı

Şerbeti İçin;

  • 5 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı

  • Elenmiş unun ortasını havuz gibi açınız ve içine yumurta, süt, sıvı yağ ve sirke, 1 fiske tuzu ekleyip özlü bir hamur yoğurun.
  • Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparın ve beze yapın. Bezelerin üzerini nemli bi bez ile örterek yarım saat dinlendirin.
  • Dinlenen bezeleri nişasta serpilmiş zemine koyun ve üzerine nişasta serperek mümkün olduğunca ince bir yufka açın.
  • Açtığınız her yufkayı temiz bir bez üzerinde 5 dk. bekletip hafifçe kurumasını sağlayın.  
  • Açtığınız yufkaların üzerine iri dövülmüş cevizleri serperek yarıdan kesin.
  • Yarım yufkalardan birini kenarlarından içe doğru akordiyon gibi büzün ve daha sonra yufkayı bir ucu sabit kalacak şekilde kendi etrafında döndürün.
  • Tüm bezelere aynı işlemi uygulayınız ve yağlanmış tepsiye diziniz.
  • Yağı eritip kaynatın ve kaynamış yağı kaşık yardımıyla baklavaların üzerine dökün.
  •  
  • Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
  • Şerbet malzemelerini bir tencerede birleştirin ve kaynatın.
  • Fırından çıkan baklavalarınızı iyice soğutun.  
  • Soğutulmuş baklavalarınıza ılık şerbeti eşit şekilde dökün.

AFİYET OLSUN

 

NeOldu.com / Özel Haber

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
İLGİLİ HABERLER
BENZER HABERLER
Tüm Hakları Saklıdır © 2015 NeOldu.com
Burada yer alan yazılı ve görsel içerik, izinsiz olarak,
kısmen ya da tamamen kopyalanamaz başka yerde kullanılamaz.