• DOLAR5,89150.28
  • EURO6,5670-0.13
  • ALTIN242,2050.51
  • BIST95.957-0.19

Çökertme Kebabı Tarifi

Çökertme Kebabı Tarifi
16.06.201510:13

Bodrum'a has Çökertme kebabıyla iftar sofralarınızı şenlendirebilirsiniz.

Haber güncelleme tarihi 31.03.2017 14:43

Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır?

Türkülere konu olmuş Çökertmeye has bir lezzeti iftar sofralarınızın baş tacı yapmaya ne dersiniz? Lezzeti ve sunumuyla gönülleri fetheden çökertme kebabı, çocuklarınızında favorisi olacak. 

MALZEMELER

  • 500 gr. parça dana antrikot
  • 4 adet patates 
  • Nişasta
  • 3 bardağı yoğurt
  • 5 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 domates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

HAZIRLANIŞI

  • Şeritler halinde doğradığınız etleri sıvı yağı döktüğünüz tavada kavurun ve etler  yumuaşadıktan sonra tencerenin kapağını kapatın.
  • Patateslerin kabuklarını soyun ve ince şeritler halinde kesin.
  • İnce şeritler halinde kestiğiniz patatesleri yıkayıp bir kağıt havlu yardımıyla kuruladıktan sonra heryerini nişaştaya bulayın.
  • Fazla nişastayı eleyip patatesleri kızartın.
  • Yoğurt kasesine soyup dövdüğünüz sarımsakları ekleyin ve karıştırın.
  • Domatesleri rendeyin ve zeytinyağında karıştırdıktan sonra bir kaşık salça ekleyerek bir taşım daha karıştırın.
  • Servis tabağının en altına patatesleri, üzerine yoğurt, onun üzerine etler ve en son domates sosunu  ekleyin. 
  • İsteğe göre kuru nane ve pulpiberle servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN :)

 

NeOldu.com / Özel Haber

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
0
0
0
0
0
0
0
👏
👎
😍
😥
😱
😂
😡
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
İLGİLİ HABERLER
BENZER HABERLER
Tüm Hakları Saklıdır © 2015 NeOldu.com
Burada yer alan yazılı ve görsel içerik, izinsiz olarak,
kısmen ya da tamamen kopyalanamaz başka yerde kullanılamaz.