Çilekli Pankek Tarifi

Çilekli Pankek Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 3 yemek kaşığı erimiş tereyağı
• 3 yumurta
• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 kase çilek reçeli
• 10 adet çilek
• 2 poşet krem şanti
• 2 su bardağı soğuk süt

Yapılışı

Un, tuz, yumurta ve 3 su bardağı sütü bir kaba koyup karıştırın. Erittiğiniz tereyağını ekleyip biraz daha çırpın. 5 dakika dinlendirin. Yapışmaz bir tavayı hafif yağlayıp, karışımdan bir miktar ekleyip krep yapar gibi hamur bitene kadar iki taraflı pişirin. Toz kremşantiyi soğuk sütle çırpın. Pankeklerin arasına çilek reçeli ve kremşantiyi sürün. Bu işlemi kat kat pankekler bitene kadar yapın. Krema torbasına krem şantiyi koyup süsleyin. Üzerlerine çilekleri de koyarak süslemenizi tamamlayın.

AFİYET OLSUN