Çiğ Börek Tarifi

Çiğ Börek Nasıl Yapılır?

Malzemeler

•  200 gr kıyma
•  2 çorba kaşığı yoğurt
•  5 su bardağı un
•  1 su bardağı su
•  1 su bardağı sıvı yağ
•  Karabiber
•  Tuz

Hazırlanışı

Bir kaba yoğurdu, unu ve suyu koyup iyice yoğuruyoruz. Başka bir kapta kıymayı, karabiberi ve tuzu karıştırın. Karışımımız kenarda beklesin. Tezgahta yuvarlak bir hamur açalım. İçine kıymalı harçtan koyup katlayalım. Sıvıyağı kızdırın ve daha sonra böreklerinizi 2- 3 dakika kızartın.

Afiyet OLSUN..