Buzluk Böreği Tarifi

Buzluk Böreği Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 3 adet yufka
• 3 adet büyük patates
• 1 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Sıvı yağ

Yapılışı

Patatesleri haşlayıp soyup eziniz. İçine tuz, karabiber, yumurta ve süt ekleyip karıştırınız. Yufkayı seriniz. Hazırladığınız harcı yufkanın her yerine sürünüz. Rulo şeklinde sarınız ve ikiye bölüp 30 dakika buzlukta bekletiniz. Buzluktan beklettiğiniz börekleri çıkarıp dilimleyiniz. Dilimlenmiş börekleri tavada kızartınız. Sıcak servis yapınız.

NeOldu.com / Özel Haber