Brokoli Çorbası Tarifi

Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 500 gr brokoli
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı un
• 1.5 su bardağı süt +2 su bardağı kadar su
• Tuz, karabiber 

Yapılışı

Brokoliyi parçalara ayırıp yıkayınız. Tencerede yumuşayıncaya kadar haşlayınız. Brokoli haşlandıktan sonra blender ile püre haline getiriniz. Bir tavada tereyağı eritiniz ve un ilave ediniz. Una süt ekleyerek kavurunuz. Daha sonra tuz ekleyiniz. Bu karışımı brokoliye ilave edip iyice karıştırınız. Üzerine sıcak su ekleyip kaynatınız. Kaynattıktan sonra  ocaktan alınız. Sıcak servis yapınız.

NeOldu.com / Özel Haber