Börülce Salatası Tarifi

Börülce Salatası Nasıl Yapılır?

Börülcenin faydası çoktur. Kuru börülce potasyum kaynağıdır. Sindirim sistemine faydası büyük olan börülceyi bebeklerinize de yedirebilirsiniz. Yazın en sağlıklı salatası börülce salatasını sizler de deneyin.

Malzemeler

• 1 su bardağı kuru börülce
• 4 yaprak marul
• 4 dal yeşil soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dere otu
• 1 adet limon
• Zeytinyağı
• Tuz

Yapımı

Börülce akşamdan ılık suda bekletilmelidir. Ertesi gün suyunu süzüp haşlıyoruz. Haşlandığında çıkan siyah suyunu süzüp tekrar su koyarak pişiriyoruz. Tüm malzemeleri ince ince doğrayıp pişen börülcenin içine ekliyoruz. Son olarak zeytinyağı, tuz ve limonunu ekleyip servise hazırlıyoruz.