Bıyık Kek Tarifi
Bıyık Kek Nasıl Yapılır?
Malzemeler;
- Yumurta (1 Adet)
- Toz Şeker (Çeyrek Çay Bardağı)
- Keçiboynuzu Pekmezi (Yarım Su Bardağı)
- Zeytinyağı (Yarım Su Bardağı)
- Yoğurt (Yarım Su Bardağı)
- Un (1 Su Bardağı)
- Kakao (1 Yemek Kaşığı)
- Bitter Çikolata (40 Gram)
- Kabartma Tozu (Yarım Paket)
- Vanilya (Yarım Paket)
Hazırlanışı;
Geniş bir karıştırma kabına aldığınız yumurtanın üzerine keçiboynuzu ve toz şekeri ilave edin. Ardından şeker taneleri tamamen eriyene kadar mikser yardımıyla karıştırın.
Karışıma zeytinyağı, kabartma tozu, yoğurt ve vanilyayı da ekledikten sonra karışım işlemine devam edin.
Karıştırma işlemi sürerken unu karışım içerisine yavaş yavaş ekleyin. Hamurunuz kulak memesi kıvamına gelene kadar işleme devam edin.
Çikolatanızı küçük parçalara ayırdıktan sonra kakaoyla birlikte karışıma ekleyin ve yaklaşık 1 dakika kadar daha mikserle karıştırın.
Bıyık ya da farklı formlardaki kek kalıplarınızı yağladıktan sonra karışımı kalıplara dökün. Burada önemli olan ise kek kalıplarının yarısından biraz az miktarda doldurmanız çünkü hamurunuz pişme esnasında kabaracağından kalıbımızdan taşabilir.
Daha önceden hazırladığınız 180 derecedeki fırında kekinizi yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin. Kekinizi fırından çıkarttıktan sonra oda sıcaklığında bir süre soğumasını sağlayın. Ardından kalıplarından rahatlıkla çıkartıp servis yapın.
“Afiyet Olsun”
NeOldu.com / Özel Haber
