• DOLAR6,03683.18
  • EURO6,88813.60
  • ALTIN229,4424.50
  • BIST88.7351.83

Banduma Tarifi

Banduma Tarifi

Yöresel bir lezzet.. Kastamonu' nun nefis yemeğini denemenizi tavsiye ederiz.

Haber güncelleme tarihi 10.05.2017 12:29

Banduma Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 4 tane kuru yufka
  • 4 adet tavuk budu ve birazda hindi eti (arzuya göre)
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 3- 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

Yufkayı 8 eşit parçaya üçgen şeklinde kesin. Tavukları önce tencerede haşlayın. Haşlanan tavukları didikleyin. Tereyağı tavada kızdırılır. Kesilen yufkalar tavuk suyunu batırılır. Yufkalar teker teker tepsiye dizilir. Üzerine tereyağo gezdirilir. Biraz ceviz serpiştirilir. Biraz da didiklenen tavuklardan konulur. Bu işlemi her defasında tekrarların en son üstüne yine ceviz, tavuk ve tereyağı gezdirin. Bandumanız hazır.

Afiyet OLSUN...

 

NeOldu.com / Özel Haber

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
BENZER HABERLER
Tüm Hakları Saklıdır © 2015 NeOldu.com
Burada yer alan yazılı ve görsel içerik, izinsiz olarak,
kısmen ya da tamamen kopyalanamaz başka yerde kullanılamaz.