• DOLAR5,34130.47
  • EURO6,08981.17
  • ALTIN209,6030.49
  • BIST93.6160.34

Badem Çorbası Tarifi

Badem Çorbası Tarifi

Osmanlı sarayının mutfağında kuru yemiş cinslerinden en çok badem kullanılırdı. Badem yemeğe o kadar lezzet katardı ki çorbası bile yapıldı.

Haber güncelleme tarihi 28.03.2017 17:14

Badem Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 1/2 bardak un
  • 3 corba kasığı tereyağ
  • 2.5 bardak süt
  • 4 bardak su veya et suyu
  • 150 gr kabuksuz badem
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Muskat rendesi

Hazırlanış

Önce bademleri hazırlanan tereyağında iyice kavurun. Sonra kavrulan bademden bir kaşık (4 kişilik ise) bir kaba ayrın. Yeteri kadar ayırdıktan sonra kavrulmuş bademin üzerine unu ilave edip iyice kavurun. Daha sonra süt ve suyu da ilave edip kaynatın. Altını kapatmaya 1-2 dakika kala kısık ateşe alın ve tuzla muskat rendesini de ilave edip kalan süre boyunca pişirin. İkram sırasında ilk başta kaba ayırdığımız bademlerden alıp çorbanın üzerini süsleyin.

Afiyet Olsun.

 

NeOldu.com / Özel Haber

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
İLGİLİ HABERLER
BENZER HABERLER
Tüm Hakları Saklıdır © 2015 NeOldu.com
Burada yer alan yazılı ve görsel içerik, izinsiz olarak,
kısmen ya da tamamen kopyalanamaz başka yerde kullanılamaz.