• DOLAR5,32320.13
  • EURO6,06820.81
  • ALTIN209,6850.52
  • BIST93.6160.34

Aşure Tarifi

Aşure Tarifi

Her yıl Muharrem Ayı'nda yapılan geleneksel lezzetimiz ile paylaşmanın tadına varın.

Haber güncelleme tarihi 11.05.2017 09:45

Aşure Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 2 su bardağı buğday
  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • ½ su bardağı nohut
  • 1 su bardağı fındık
  • ½ su bardağı kuru üzüm
  • 1 çay bardağı kuru kayısı
  • 1 çay bardağı ceviz içi
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 5-6 adet kuru incir
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 litre sıcak su
  • 9 su bardağ sıcak su (Bakliyatları haşlamak için)

Üzerini Süslemek İçin;  

  • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • Fıstık içi
  • Kuşüzümü
  • Nar

Hazırlanışı

  • Nohut, kurufasulye ve buğdayı ayrı ayrı tencerelerde 3 su bardağı sıcak su ile haşlayın.
  • Kuru inciri ve kuru kayısıyı küpküp kesin.
  • Kuru fasulye ve nohutu haşlandıktan sonra süzüp buğdayı haşladığınız tencereye aktarın.
  • Buğdayın haşlama suyunun üzerine 1 litre sıcak su ekleyin ve hepsini bir taşım kaynatın.
  • 1,5 su bardağı şekeri, ½ çay bardağı kuru üzümü, kestiğiniz kayısı ve incirleri tencereye ekleyin.
  • 1 çay bardağı ceviz içini bıçakla dilediğiniz büyüklükte kesin.
  • Cevizleri ve bütün haldeki 1 su bardağı fındığı tencereye ekleyin.
  • Tüm malzemeleri 10 dakika kaynatın.
  • Bir kasede 3 yemek kaşığı nişasta ve 1 çay bardağı su ile karıştırın ve kaynamakta olan aşureye sürekli karıştırarak ilave edin.
  • Orta ateşte 15 dakika pişirdikten sonra kaselere pay edin. Üzerini isteğinize göre fıstık içi, dolmalık fıstık, kuşüzümü ve nar ile süsleyebilirsiniz.

AFİYET OLSUN

 

NeOldu.com / Özel Haber

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
İLGİLİ HABERLER
BENZER HABERLER
Tüm Hakları Saklıdır © 2015 NeOldu.com
Burada yer alan yazılı ve görsel içerik, izinsiz olarak,
kısmen ya da tamamen kopyalanamaz başka yerde kullanılamaz.