Arnavut Usulü Paça Tarifi

Arnavut Usulü Paça Nasıl Yapılır?

Malzemeler;

• Yumurta (1 Adet)
• Sirke (1 Yemek Kaşığı)
• Sarımsak (3 Diş, Dövülmüş)
• Un (3 Yemek Kaşığı)
• Tavuk Suyu veya Et Suyu (2 Su Bardağı)
• Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
• Tuz (Yarım Tatlı Kaşığı)
• Pul Biber (1 Tatlı Kaşığı)
• Kuşbaşı Et veya Tavuk Parçaları (100 Gram)

Hazırlanışı;

Tuz, yumurta, sirke ve dövülmüş sarımsak bir tencere içerisinde iyice çırptıktan sonra üzerlerine et veya tavuk suyu ilave edin. Biraz karıştırdıktan sonra içine unu katarak boza kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Ardından ocak üzerine alın ve kısık ateşte tahta spatula yardımıyla muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Servis tabağına alın

Küçük bir tencerede tereyağı eritin ve içerisine pul biberi atın. Pul biberi tereyağına karıştıktan sonra servis tabağında bulunan Paça’nın üzerine gezdirin. Paça yemeği yenmeye hazır.

“Afiyet Olsun”

NeOldu.com / Özel Haber