• DOLAR6,4985-7.15
  • EURO7,3792-7.46
  • ALTIN250,664-4.94
  • BIST93.4190.79

Ali Nazik Tarifi

Ali Nazik Tarifi

16. yüzyılda Gaziantep’e gelen Yavuz Sultan Selim'e yöresel tüm yemekler sunulmuş.Selim ona sunulan onca yemek arasından Ali Nazik'i çok beğenmiş ve “Hangi eli nazik yaptı bunu?” demesiyle yemeğe eli nazik denmiş ama zamanla Ali Nazik olarak değişmiş.

Haber güncelleme tarihi 11.05.2017 09:50

Ali Nazik Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 4 Adet Patlıcan
  • 1.5 Kase Yoğurt
  • 2 Diş Sarımsak
  • 250 Gr Kıyma
  • 2 Tane Küçük Domates Rendesi
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • Sıvı Yağ
  • Pul Biber
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanış

İlk başta patlıcanları ocakta közleyerek kabuklarını soyun. Soyulan patlıcanları biraz soğutun ve ince ince kesip ezin. Sonra bir kapta yoğurtla sarımsağı karıştırıp patlıcanları da ekleyip karıştırın.

Sosun Hazırlanışı

Sıvı yağı tava da biraz ısıttıktan sonra kıymayı atıp kavurun. Ardından önceden rendelenmiş domates ile salçayı koyup iyice kavurun. Sonra da pul biber, tuz ve karabiberi de serpiştirip karıştırın.

Afiyet Olsun.


 

NeOldu.com / Özel Haber

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
BENZER HABERLER
Tüm Hakları Saklıdır © 2015 NeOldu.com
Burada yer alan yazılı ve görsel içerik, izinsiz olarak,
kısmen ya da tamamen kopyalanamaz başka yerde kullanılamaz.