Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi

Zeytinyağlı Yer Elması Malzemeleri

• 500 gram yerelması
• 2 tane havuç
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım limon suyu
• Bir tatlı kaşığı şeker
• Bir tatlı kaşığı tuz
• Bir tatlı kaşığı un
• Üç su bardağı su

Hazırlama

İlk önce yerelması ile havuçları güzelce soyup yıkadıktan sonra doğruyoruz. Sonra orta boy bir tencereye zeytinyağını döküp içerisine yerelmasını ve havucu döküyoruz. Havuç ve yerelmasını güzelce tencerenin içine yayıp kısık ateşte ağzı kapalı pişiriyoruz. O sırada da orta boy bir kapta limon suyu, tuz, şeker, un ve suyu karıştırıyoruz. Sonra bu karışımı da tencereye koyup kapağı tekrar kapatıyoruz. Son olarak da ocağın ateşi aynı kalarak havuç ve yerelmasını yumuşayana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra dilerseniz üzerinde bir tutam kekik ya da çekilmiş maydanoz gezdirebilirsiniz.

Afiyet Olsun…

NeOldu.com / Özel Haber