Zeytinyağlı Pancar Tarifi
Zeytinyağlı yemeklerin bizim mutfağımızda çok ayrı bir yeri vardır. Bu nedenle bir misafir ağırlanacağı zaman zeytinyağlı yemekler yapılır. İşte o yemekleriniz arasına girebilecek enfes bir lezzet tarifi veriyoruz.
Zeytinyağlı Pancar Malzemeleri
- 5 adet pancar
- 1 küçük kahve fincanı pirinç
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Kuru biber
- Süzme yoğurt
Hazırlanışı
İlk önce pancarlarımızın hepsini düdüklüde haşlıyoruz. Ardından haşlanan bu pancarların kabukları soyup, rendeliyoruz. Geniş bir tencereye zeytinyağı ve önceden yemeklik olarak doğradığımız soğanları ekleyip kavuruyoruz. Soğanlar pembeleşince pancarları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Ardından pirinç, sarımsak ve tuz ekliyoruz. Son olarak da pancarların üzerini geçmeyecek kadar su ilave edip pişiriyoruz. Piştikten sonra servis tabağına alıp kenarlarını biberlerle süslüyoruz. Yanında süzme yoğurtla sunuyoruz.
Afiyet Olsun…
NeOldu.com / Özel Haber
- Yorumlar 0
